横濱KANの看板メニューは、牛すじ肉がルーに溶け込む程にじっくりと煮込んだカレー＆ビーフシチュー。

カレーというと男性的な印象をもたれる方が多いかと思いますが、横濱の伝統を重んじながらも、横濱KANならではの斬新さをアレンジに加えた一皿は、女性のお客様方にもご好評をいただいています。

そして、数ある洋食メニューの中でも、カレーに並んで女性に特に人気なのが、‘季節野菜シチューグラタン’。

横濱KANのグラタンは、寒い冬に限らず、年中お楽しみいただけるメニューです。

グラタンには、大きめにカットした野菜をトッピング。
熱々のシチューは、ソースとしても、四季折々の野菜を引き立たせます。

 

主役は野菜！野菜の美味しさを堪能していただくための一品、といってもよいかもしれません。

エリンギ、オクラ、トマト、ズッキーニ、アスパラ、ブロッコリー、カボチャ、ジャガイモ。

どんな野菜が出てくるかは、季節によってのお楽しみ。
季節の野菜を６～7種類使用しており、どれもゴロゴロと食べ応えがありますよ。

付け合わせのパンも、ソースとご一緒にお召し上がりいただくと格別です。

 

ところで、日本で定番の洋食メニューには、日本で誕生したものも多いですが、グラタンはフランス料理。

グラタンという言葉は、フランス語で「おこげ」という意味。

料理で焦げてしまった部分を食べたところ、それがおいしかった、というのが由来とされています。

日本では、ベシャメルソースを使ったものがグラタン、というイメージが強いですが、本場フランスでは、表面を少し焦がした料理のすべてをグラタンというんだそう。

中には、デザートとして作られるグラタンも！

フルーツを敷き詰めて、カスタードクリームを上からとろ～り！
オーブンで焼き色をつけて仕上げる温かいデザートは、一般的な家庭料理として知られています。

 

実は奥が深いグラタン。

横濱KANならでは、野菜たっぷりの一皿を、どうぞお楽しみください。

 

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横浜赤レンガ倉庫そば、横濱KANの絶品シチューとカレーで、おしゃれ女子会ランチやディナーはいかがですか？北欧のカフェのような店内は女性一人でも入りやすい雰囲気！カウンター席もご用意しておりますので、ちょっと一人で飲みたい…というときにもお気軽にお越しください。
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■シチュー＆カリー 横濱KAN
神奈川県横浜市中区南仲通1-14 三金ビル1F
tel：045-263-8557

■営業時間
【月～金】ランチ　11:30～15:00（L.O.14:30）
　　　　　ディナー　16:30～22:00（L.O.21:30）
【土】ランチ　12:00～15:00（L.O.14:30）
　　　ディナー　17:00～21:00
【定休日】日曜日、祝日

■アクセス
みなとみらい線 日本大通り駅 徒歩3分
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩6分
JR関内駅　徒歩７分